Mi ha davvero colpita la passione di Annalia Bisio per le sue api. Credo non sia da tutti i giorni trovare una persona che possa essere un grande esempio di passione, sacrificio e umiltà nel lavoro. La sua maestria viene da generazioni di apicoltori in famiglia ed ogni ape è speciale per lei, i suoi metodi ascoltano e rispettano l’animale in ogni gesto o movimento ed è una fonte inesauribile di sapere e storie affascinanti. Onorata di aver tenuto il mio primo telaino in mano con lei. Battesimo avvenuto e io son già innamorata delle sue mansuete signorine tanto da non aver sonno alle 3 di notte.

Chiara