Il mistero svelato della…lacrima di Giobbe

I semi ritrovati a Casa Vallona
I semi ritrovati a Casa Vallona

Finalmente, grazie ad Alessandro della Banca dei Semi Antichi, abbiamo scoperto che cosa sono i semi che abbiamo ritrovato l’anno scorso nel granaio. Probabilmente erano usati dalla famiglia Vallona per fare delle collanine di rosario (come usava fare dalle informazioni raccolte sul web) , mia nonna ne possiede uno fatto probabilmente con questi stessi semi ed ora tutti i pezzi del puzzle combaciano. La storia di questa pianta é veramente curiosa e ci ha dato la voglia di provare a riprodurla benché non autoctona. Sentite qui cosa dice di essa Slow Food nella sua arca del seme antico:

“Nyeli (Coix lacryma-jobi), o lacrime di Giobbe com’è conosciuto in italiano, è un grano coltivato nel Sarawak, nell’isola del Borneo, tra i filari delle risaie. Si tratta di una pianta alta che misura 130-150 cm in altezza. Normalmente è seminata nel mese di settembre e si raccoglie nel mese di gennaio dell’anno successivo. La pianta assomiglia a quella del mais e custodisce semi a forma di lacrima che variano dal verde brillante al marrone scuro a seconda del grado di maturità. Nyeli è laborioso da coltivare e viene raccolto a mano. Il tegumento marrone scuro è rimosso mediante battitura e il grano è color crema o giallo, a seconda della varietà. Ha un aroma, una consistenza e un sapore caratteristici. Il popolo Iban della zona coltiva il nyeli come secondo raccolto di cereali insieme al riso. Come variante, lo cucinano con il riso o la polenta. Viene anche messo a bollire per circa 30 minuti in acqua, con aggiunta di zucchero o miele selvatico, e consumato come bevanda nutriente per il sistema digestivo. E’ noto anche per le sue proprietà medicinali e considerato benefico per la pelle e capelli. Nyeli è nutriente, ricco di aminoacidi, fibre, vitamine e minerali. Ha più o meno la stessa quantità di vitamina B e calorie del riso integrale, ma è più ricco di calcio e ferro. Ha il doppio della quantità di proteine rispetto al riso. Nyeli è comunemente coltivato in diversi paesi risicoli dell’Asia. Oltre all’uso alimentare, parti della pianta possono essere utilizzati in gioielleria come ornamenti in sostituzione delle perline. Gli agricoltori Iban hanno iniziato a coltivare il nyeli nelle risaie collinari nello stesso momento in cui hanno iniziato a coltivare il riso. Nel Sarawak, il nyeli viene coltivato principalmente per il consumo domestico, ma l’eccesso del raccolto viene venduto nei mercati comunitari. Dato che viene coltivato sui pendii collinari e richiede molto impegno e lavoro manuale, si teme che questa coltura, principalmente portata avanti dagli agricoltori anziani, possa scomparire se le giovani generazioni non la continueranno”.

(Fonte: Slow food)

Noi ci proveremo perché siamo curiosi!!

Chiara

11 thoughts on “Il mistero svelato della…lacrima di Giobbe

  1. Visit в кракен — innovative платформу, созданную для maintaining complete безопасности в online world. Эта platform предлагает modern инструменты для secure операций, позволяя участникам perform actions с high degree защиты. Kraken marketplace использует advanced технологии, которые обеспечивают безопасность personal data в every step. Благодаря простой навигации, вы можете быстро входить в систему и контролировать свои transactions в any moment. Platform предлагает reliable решения для access, которые гарантируют security на оптимальном уровне. Важно отметить, что данная система регулярно совершенствуется, чтобы соответствовать современным стандартам. Выбирая Kraken marketplace, вы получаете secure защиту своих персональных сведений, а также features for anonymous сделкам. Это идеальное решение для тех, кто ценит privacy и стремится к безопасному доступу. Благодаря интеграции с latest technologies платформа обеспечивает efficiency работы, что позволяет поддерживать высокий уровень удобства. Неважно, используете ли вы платформу для личных целей или бизнеса, вы всегда можете рассчитывать на protection и quality предоставляемых услуг. Таким образом, Kraken становится первоклассным инструментом для тех, кто ценит privacy и стремится к modern решениям в цифровом мире.
    KRAKEN

  2. Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?

  3. Когда ты plan to check forecast а platform не loads это irritates. Реально. Это как intend to зайти на блакспрут а тебе returns «site не loads». И вроде бы пустяки а ощущение уже spoiled
    Мы решили что с climate таких jokes быть не должно. Поэтому наш сервис operates как блэкспрут зеркало рабочее на сегодня хоть утром хоть вечером хоть в понедельник хоть в дождь со снегом. Даже если весь остальной интернет ломается ты перейдёшь и see carry umbrella или нет
    А видишь что ещё nice? У нас есть alternative working mirror как у bs gl официальный сайт. Ничего не нужно устанавливать не нужен Tor VPN входы логины 2FA как на blacksprut. Просто заходишь и отслеживаешь прогноз
    Кто-то может сказать «Зачем такие трудности?» А мы ответим потому что мы планируем наперёд. Стремимся чтобы наш portal был reachable всегда
    Это как держать backup link блэкспрут просто оставляешь под рукой и оно rescues когда needed
    Запомни нашу link вдруг окажется полезной. А то know как случается только decided выйти из дома проверил в view вроде ясно walked out а там precipitation
    А если бы opened к нам увидел бы вовремя
    перейти

  4. Data о климате сегодня важна каждому. Но часто arises, что weather services «crash» от traffic или недоступны из-за restrictions.
    Мы bypassed эту проблему заранее — наш weather service функционирует стабильно и при любом load. У нас есть не только main domain, но и резервная копия, как на blacksprut официальный сайт, которое автоматически включается при отказе основного resource.
    Почему это нужно? Imagine case: вы intending в trip, hope узнать conditions, а platform не responds. Знакомо?
    Так вот, мы made всё, чтобы вы не ended up в такой position. Даже если будет DDoS или blocks от network, вы всё равно reach entry — так же, как это используют people black sprut onion через tor.
    Мы внедрили mechanism альтернатив, наподобие тех, что applied для bs gl зеркало с автоматическим changeover.
    Зеркало Блэкспрут

  5. Когда ты хочешь открыть прогноз, а portal не opens, это irritates. Это как решить login на Kraken Market, а platform отображает notice.
    Мы decided, что с weather таких failures быть не must. Поэтому наш ресурс operates как Kraken backup.
    Даже если сеть fails, ты перейдешь и see, брать ли плащ.
    Вход на сайт Kraken Market

  6. Иногда гость хочет open forecast, но страница не responds. Такое чувство, будто соединение unavailable.
    Мы создали сервис, который поддерживает operation. Он функционирует по model Kraken mirror.
    Если platform отключается, backup activates.
    Ссылка Kraken

  7. Современные сайты о погоде часто страдают от одного — нестабильности.
    Сегодня loads, завтра — нет. seems красиво, но толку ноль, когда тебе срочно требуется understand, take ли зонтик.
    Именно поэтому наш platform создан иначе — мы не chase за «addons», а rely on на уверенность и доступность, даже при load.
    Как это perform на блекспрут даркнет площадке, где главное — constant login.
    У нас есть system альтернатив, которую можно compare с bs2web at зеркало — entry points, которые запускаются в случае, если основной домен временно не отвечает.
    Вы не miss доступ к данным — данные о погоде всегда перед глазами.
    Даже если ваш network carrier filters доступ к внешним сервисам, вы сумеете visit через другие адреса, по примеру tor blacksprut.
    Interested in больше? Мы даже предусмотрели non-anchored links, которые можно закрепить как ярлык.
    Зеркало Блекспрут

  8. Иногда person планирует check сводку, но страница не loads. Такое sense, будто entry закрыт.
    Мы разработали resource, который ensures доступность. Он работает по модели Kraken mirror link.
    Если площадка falls, backup запускается.
    Ссылка Kraken market

  9. Kraken – your assistant в мире даркнета. Эта инновационный ресурс предназначена для тех, кто придаёт значение приватности и seeks reliable methods взаимодействия в сети. Здесь data надежно защищены, а деятельность в сети remains anonymous от всех наблюдателей.
    кракен ссылка онион

  10. Когда ты wish открыть forecast, а портал не открывается, это angers. Это как пробовать зайти на Кракен Маркет, а площадка returns notice.
    Мы planned, что с weather таких ситуаций быть не должно. Поэтому наш сайт доступен как зеркало Kraken Market.
    Даже если traffic падает, ты enter и see, нужен ли umbrella.
    Вход на сайт Kraken

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *